| 加工定制：是 | 可生产产品类型：米粉、 面条、 包子、 饺子、 粉丝、 其他 | 品牌：泓源 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：HWH50N | 功率：3 |
| 生产速度：100 | 外形尺寸：1000×710×1254mm | 营销：新品 |
| 产量：100kg/h | 规格：台 | 材质：不锈钢 |
| 料斗容量：50L | 搅 拌 器 转 速：30/45 r.p.m |
真空和面机
一、用途及特点
HWH系列真空和面机主要用于搅拌各类***面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。
该机料斗开盖、倒箱采用气缸控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
二、技术参数
型 号 | HWH25N | HWH50N | HWH100N |
料 斗 容 量 | 50L | 100L | 220L |
料 斗 真 空 度 | -0.08Mpa | -0.08Mpa | -0.08Mpa |
一 次 和 面 量 | 25kg | 50kg | 100kg |
搅 拌 器 转 速 | 30r.p.m | 30/45 r.p.m | 27/40 r.p.m |
电 源 | 380V或220V | 380V三相 | 380V三相 |
主 电 机 功 率 | 3kw | 4/5.5kw | 6.5/8kw |
材质 | 不锈钢 | 不锈钢 | 不锈钢 |
外 型 尺 寸 | 1000×710×1254mm | 1200×810×1200mm | 1700×960×1500mm |
重 量 | 280kg | 400kg | 980kg |
